Intermittent Fasting/ Ayuno intermitente

by Tempo Nutrición Deportiva

Facing the next summer I know some of you want to be in the best shape ever. I share with you a link (http://www.precisionnutrition.com/intermittent-fasting), which allows you to download a book about intermittent fasting (IF), but what’s that? I would not define intermittent fasting as a diet but more as a way of eating, which may help you to reach your goals.

I started my interest on IF as it gives a reasonable explanation of what they purpose. Also, reading through the book and their blogs, I realized I have been doing IF sometimes when I was on a diet. I share the same opinion than IF author, as the more meals I have throughout the day the hungrier I am. And to be a good example I will try IF for a month.

For those not feeling like reading the book, I will make some important notes. However I believe that if you want to try it facing your goals for this summer, you should read it yourself.

First, I would like to highlight the honesty of this book. It tells you from the beginning that it may not fit for you; it may not work better than other ways of eating. It is important you bear that in mind, what it works for others, it may not work for you.

As it is normal, they also mention how good can be to follow intermittent fasting for your health and wellbeing, for instance, blood pressure, blood lipids, markers of inflammation, oxidative stress. It is not necessarily better than other ways of eating as far as you maintain your energy intake above your basal metabolic rate (it accounts for the energy you expend at rest).

A common points for any diet, any eating style, or anything about dieting: reduce your intake of processed food, additives, alcohol and junk food. Perhaps only following that, you will get closer to any of your aims. To these, add eating in a 4 or 8 hours period, and mainly you will be doing intermittent fasting.

Nonetheless, Intermittent fasting is not only about what you it but also about when you eat, I really like this, Periodization of Nutrition. There are few protocols; one of them we have all probably tried it already “12/12”. Lets think you have your dinner at 9 p.m. and your breakfast at 9 a.m. It means that you will be fast from 9 p.m. to 9 a.m. and your will follow this pattern, 12 hours eating period 12 hours fasted period.

Other protocol is, “16/8” where you must remain fasted for 16 hours, it is not that difficult, lets see: you had your dinner at 9 p.m. you wake up next day at 9 a.m. and you simply skip your breakfast having your lunch say at 1 p.m. There, you eating window is opened until 9 p.m. www.leangains.com for further information.

The other protocol is 36/12, you may decide to eat on Monday from 9 a.m. to 9 p.m. remain fasting for the rest of the day and be fasted also on Tuesday, to eat again on Wednesday at 9 a.m. It may be one of the hardest one as you simple eat every other day.

Take an important message: Do not spend days, weeks or months reading and trying to figure it out if it works for you, TRY IT NOW!!! I am already doing it for 2 weeks, and so far, I have lost nearly a 1/2kg and I have included a few croissants and mojitos in my diet, during my “eating window”.

Moreover, I also agree with the experiences told in the book, as some days are pretty difficult and I spend lot of time thinking about food. However, most days I am happy what I eat with, and not feeling hungry. Do you want a piece of advice? Do not spend too much time at home during or doing nothing during your fasting period, can be dangerous for you mind.

To sum up: more than half of the book speaks about how he did it (he tried several methods), what he ate (high protein and veggie intake, mixed nuts, fish oils, properly prepared legumes, a fairly low starch and sugar intake, and 2 litres of water per day.), what he achieved (he dropped from 10% body fat to 4%), and how he felt during intermittent fasting (at the beginning was tough, after 2 weeks he managed the feeling of hungriness). In addition, if you want to have further information I recommend you to take a look in any of the links I share in my blog, Precision Nutrition and Intermittent Fasting.

“Take control of what and how much you eat, and do not fall in the misconception that you have to eat every 3 hours” “Do not eat because you have to eat, eat to meet your physiological needs”

Hope some of you will share your experience if you are trying it.

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Frente al próximo verano, sé que algunos de ustedes quieren estar en la mejor forma siempre. Comparto con vosotros un enlace (http://www.precisionnutrition.com/intermittent-fasting) que permite descargar un libro sobre el ayuno intermitente (IF), pero ¿qué es eso? Yo no definiría el ayuno intermitente como una dieta, sino más bien como una forma de comer, lo que puede ayudarle a alcanzar sus metas.

Comencé mi interés en IF, ya que da una explicación razonable de lo que se propongan. Además, la lectura a través del libro y sus blogs, me he dado cuenta que he estado haciendo el ayuno intermitente alunas veces cuando estaba en siguiendo una dieta. También comparto la sensación como explican en el libro de que cuanto más comidas hago durante el día, más hambre que tengo. Y para ser un buen ejemplo voy a probar IF durante un mes.

Para los que no les apetezca leer el libro hare algunas notas importantes. Sin embargo, creo que si quieres probar IF de cara a tus objetivos para este verano, deberías leerlo.

En primer lugar, me gustaría destacar la honestidad de este libro. Declara desde el principio que es posible que no te vaya bien, que podría no funcionar mejor que otras formas de comer. Es importante tener esto en cuenta, lo que se funciona para otros, puede que no funcione para ti. Como es normal, también hablan de lo bueno que puede seguir el ayuno intermitente para su salud y bienestar, por ejemplo, la presión arterial, los lípidos sanguíneos, marcadores de inflamación, el estrés oxidativo. No es necesariamente mejor que otras formas de comer siempre y cuando mantengas tu consumo de energía por encima de su tasa metabólica basal (que representa la energía que gasta en reposo).

Algunos puntos comunes para cualquier dieta, cualquier estilo de comer, o cualquier cosa sobre dietas: reducir el consumo de alimentos procesados, aditivos, alcohol y comida chatarra. Tal vez sólo siguiendo esto, te acercaras mucho a tu objetivo. A estos, agrega comer en un período de 4 u 8 horas, y sobre todo que va a hacer el ayuno intermitente.

Sin embargo, el ayuno intermitente no es solo acerca de lo comes sino de cuando comes, me gusta mucho esto, periodización de la nutrición. Hay pocos protocolos, uno de ellos, probablemente todos hemos lo hayamos probado ya “12/12″. Pensemos que tiene su cena a las 9 pm y el desayuno a las 9 am. Esto significa que va a permanecer en ayuno de 9 p.m.-09 a.m. y sigues este patrón, 12 horas de período de comer y otras 12 horas de periodo de ayuno.

Otro protocolo es, “16/8″ en el que debe permanecer en ayunas durante 16 horas, no es tan difícil, vamos a ver: se hizo una cena a las 9 pm, se despierta al día siguiente a las 9 am y que simplemente te saltas el desayuno y haces tu  almuerzo digamos a la 1 pm, ahí, se abre el periodo de comer hasta las 9 pm. Para mas información visita www.leangains.com

El otro protocolo es de 36/12, usted puede decidir comer el lunes de 9 am a 9 pm, siendo el ayuno durante el resto del día y estar en ayunas también el martes, a comer de nuevo el miércoles a las 9 am. Puede ser uno de los más difíciles debido a que comes días si día no.

Apunta un mensaje importante: No te pases días, semanas o meses leyendo y tratando de averiguar si funciona para ti, ¡Pruébalo ahora! Yo ya estoy haciéndolo por 2 semanas, y hasta ahora, he perdido casi un kilo y eso que he incluido algún croissant y mojito en mi dieta, durante mi “periodo de comer”.

Por otra parte, también estoy de acuerdo con las experiencias que cuentan en el libro, ya que algunos días son muy difíciles paso mucho tiempo pensando en la comida. Sin embargo, la mayoría de los días estoy bien con lo que como, y no paso hambre. ¿Quieres un consejo? No gaste demasiado tiempo en casa o no pases tiempo sin hacer nada durante tu período de ayuno, puede ser peligroso para usted la mente.

Resumiendo, más de la mitad del libro habla de cómo el autor lo hizo (él intentó varios métodos), lo que comía (proteínas de alto valor proteico y la ingesta de verduras, frutos secos, aceites de pescado, preparar adecuadamente legumbres, ingesta de almidón bastante baja y también de azúcar y 2 litros de agua por día.), lo que consiguió (descendió la grasa corporal del 10% al 4%), y cómo se sintió durante el ayuno intermitente (al principio fue duro , después de unos días fue mejorando el control sobre el hambre). Además, si quieres tener más información os recomiendo echar un vistazo en cualquiera de los enlaces que comparto en mi blog, la Precision Nutrition y el Intermittent Fasting.

“Toma el control de qué y cuánto comes, y no caigas en la falsa idea de que tienes que comer cada 3 horas”, “No comas, porque tienes que comer, come para satisfacer sus necesidades fisiológicas”

Espero que algunos de ustedes compartan su experiencia, si están probando el ayuno intermitente.

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